Restoran Barbekyu Yang Wajib Dicoba Di Memphis – Barbekyu gaya Memphis adalah salah satu dari empat gaya regional utama barbekyu Amerika, variasi lainnya adalah Carolina, Kansas City dan Texas. Ditandai dengan penggunaan iga babi dan bahu sebagai basisnya, barbekyu gaya-Memphis dimasak perlahan di lubang dan diberi bumbu gosok kering atau basah dengan saus barbekyu yang lezat. Kami telah memilih restoran top di Memphis untuk foodies untuk menikmati spesialisasi Selatan ini.
Restoran Barbekyu Yang Wajib Dicoba Di Memphis
Baca Juga : 8 Restoran Barbekyu Terbesar Di Kansas
Interstate Bar-BQ Jim Neely
southernbbqtrail – Jika salah satu perjalanan ke Memphis termasuk terbang ke Bandara Internasional Memphis, Jim Neely akan menjadi wisatawan restoran barbekyu pertama yang akan ditemui, dengan cabang yang terletak di Terminal 2. Namun, lokasi utama Jim Neely adalah di pusat kota Memphis. Dipilih oleh USA Today sebagai memiliki sandwich babi terbaik di Amerika, hidangan ini adalah pilihan yang sangat baik. Pilihan lain termasuk nachos bbq favorit lokal, iga sapi dan makan malam spaghetti bbq. Neely’s adalah pilihan utama untuk variasi dan rasa, dan restoran bahkan menawarkan layanan semalam untuk memberikan barbekyunya di mana saja di Amerika dalam 24 jam.
Jim Neely’s Interstate Bar-BQ, 2265 South 3rd Street, Memphis, TN, AS +1 (901) 775 2304
Pit Steak Leonard
Leonard’s Pit Barbecue telah memasak dagingnya sejak 1922, menjadikannya restoran barbekyu tertua di Memphis. Menawarkan makan siang dan makan malam prasmanan di samping menu reguler, Leonard’s menyajikan daging babi barbekyu, ayam, dan tulang rusuk serta ikan lele, sayap panas, dan steak goreng khas negara untuk berbagai jenis. Restoran telah ditampilkan di Diners Jaringan Makanan, Drive-Ins dan Dives serta dokumenter barbekyu Joe Murphy, Slow Food: Fast Times. The ‘King’ sendiri, Elvis Presley, sering menjadi tamu selama hidupnya. Untuk beberapa barbekyu terbaik Memphis dengan sisi sejarah, Leonard’s adalah tujuan Anda.
Barbekyu Pit Leonard, 5465 Fox Plaza Drive, Memphis, TN, AS +1 (901) 360 1963
BBQ sentral
Dengan kedudukannya yang lama sebagai salah satu dari tiga restoran BBQ teratas di Memphis yang dipilih oleh penduduk setempat, ada sedikit alasan untuk tidak makan di Central BBQ. Tengah lambat merokok iga, babi, ayam, kalkun, daging sapi, sosis, bologna dan bahkan sayap panas mengisi menu. Penampilan televisi termasuk Pitmasters, The Best Thing I Ever Ate, Crave dan BBQ dengan Bobby Flay. Sisi selatan melengkapi menu daging, termasuk keju mac n ‘, sayuran hijau, rumah babi rebus, selada, dan kacang BBQ. Central juga menawarkan salad dan sandwich portobello asap, sehingga vegetarian juga dapat menikmati menu.
BBQ Pusat, 4375 Summer Avenue, Memphis, TN, AS +1 (901) 767 4672
Payne Bar-B-Que
Payne’s Bar-B-Que secara konsisten terpilih sebagai salah satu restoran barbekyu Memphis terbaik. Dalam bisnis sejak 1972, Payne’s adalah lembaga lokal. Sandwich babi adalah menu utama, disajikan menarik, dicincang atau diiris dengan selai buatan sendiri yang murah hati. Bologna dan sosis sandwich asap juga sangat direkomendasikan. Dengan hampir semuanya di menu yang dihidangkan dengan saus barbekyu merah, bersiaplah untuk makan yang menyenangkan.
Bar-B-Que Payne, 1762 Lamar Avenue, Memphis, TN, AS +1 (901) 272 1523
Memphis di Festival Internasional Mei
Setiap Mei kota Memphis menjadi tuan rumah Memphis di pusat kota May International Festival. Salah satu acara utama festival adalah Lomba Memasak Kejuaraan Barbeque Dunia. Meskipun karena peraturan makanan lokal, pengunjung festival tidak diizinkan untuk mencicipi barbekyu dari kontestan, festival ini penuh dengan vendor barbekyu terkenal lainnya dan pelanggan akan menjadi akrab dengan bintang-bintang terpanas di tempat barbekyu. Memphis Central BBQ staple didirikan setelah dua kepala koki bertemu di World Championship Contest. Kontes ini menawarkan pengenalan yang komprehensif tentang berbagai macam gaya barbekyu di Memphis dan sekitarnya.
Memphis Dalam Festival Internasional Mei, 56 South Front Street, Memphis, TN, USA +1 (901) 525 4611
Iga & Restoran Marlowe
Marlowe’s Ribs & Restaurant, yang terletak di dekat Graceland, adalah tujuan barbekyu Memphis untuk Elvis yang terobsesi. Marlowe menawarkan tamu tumpangan gratis di limo merah jambu ke restoran dan menyajikan barbekyu dengan sisi rock ‘n’ roll crooning. Piring unik termasuk pizza Memphis, atasnya dengan babi yang menarik dan saus BBQ. Selain barbekyu, menu juga mencakup berbagai burger dan salad, steak, dan ayam goreng. Buka hingga pukul 3 pagi setiap malam dalam seminggu, tempat ini adalah tujuan unik untuk jenis waktu khusus yang hanya bisa ditawarkan Memphis.
Marlowe’s Ribs & Restaurant, 4381 Elvis Presley Boulevard, Memphis, TN, AS +1 (901) 332 4159
Double J Smoke House dan Saloon
Menawarkan live music di akhir pekan dan barbekyu yang fantastis, Double J Smoke House dan Saloon adalah untuk pecinta makanan yang suka makan dan pesta. Untuk wisatawan yang menikmati makanan atau bahkan hanya beberapa minuman sebelum menuju ke permainan atau konser di FedEx Forum terdekat, Double J menawarkan layanan antar-jemput limo, yang memungkinkan para tamu untuk tiba dengan aman dan penuh gaya. Menu termasuk barbekyu klasik iga dan sandwich babi yang menarik serta beberapa spesialisasi rumah yang lebih tidak biasa: telur babi asap dan ekor gator goreng. Double J juga memiliki menu makan siang yang menampilkan omelet BBQ Memphis, yang terdiri dari tiga telur, paha babi Double J dan keju.
Double J Smoke House dan Saloon, 124 East GE Patterson Avenue, Memphis, TN, USA +1 (901) 347 2648
Baca Juga : Restoran BBQ Ala Korea
Restoran Bar-BQ Shop
Baru-baru ini ditampilkan di Perayapan Roti Saluran Wisata, The Bar-BQ Shop Restaurant adalah salah satu titik teratas yang secara konsisten dinilai di Memphis. Resep saus barunya yang terkenal lebih dari 50 tahun dan The Bar-BQ Shop telah menggunakan campuran gosok kering sejak tahun 1980-an. Hal ini membuat restoran menjadi perhentian yang sangat baik bagi mereka yang menyukai barbekyu panggang ‘basah’ dan ‘kering’. Bar-BQ Shop juga menjual saus dan gosok kering dengan nama Dancing Pigs untuk para pengunjung yang tidak bisa mendapatkan cukup.
Bar-BQ Shop Restaurant, 1782 Madison Avenue, Memphis, TN, AS +1 (901) 272 1277
Tom’s Bar-BQ
Ditampilkan pada Diners, Drive-Ins dan Dives, Tom’s Bar-BQ mungkin sama terkenal dengan shortcake strawberry buatan sendiri sebagai ujung iga yang terkenal di dunia. Selain merokok babi dan daging sapi, Tom juga menyajikan ham, ayam, hot dog, bologna dan bahkan gyro merokok. Sisi termasuk salad kentang dan salad makaroni di samping slaw standar dan kacang BBQ. Coba telur deviled dan merokok jagung rebus juga. Tom’s telah menjadi favorit Memphis selama lebih dari tiga puluh tahun dan terletak di dekat Bandara Memphis, tepat di luar Highway 176.
Tom’s Bar-BQ, 4087 New Getwell Road, Memphis, TN, AS +1 (901) 365 6690