10 Restoran BBQ Terbaik Di Kota Kansas Amerika

10 Restoran BBQ Terbaik Di Kota Kansas Amerika –┬áMenurut pendapat saya, tidak ada tempat yang lebih baik untuk barbekyu selain Kansas City. Gaya barbekyu yang unik karena variasi daging yang digunakan. Di Memphis dan Carolina semuanya tentang daging babi, dan di Texas adalah surga pecinta daging sapi Kansas City adalah tempat di mana menggunakan berbagai daging menjadi terkenal. Daging sapi, babi, ayam, dan sosis semuanya memiliki rumah di barbekyu gaya Kansas City, karena kami tahu bagaimana membuat sesuatu yang hebat menjadi lebih baik. Isyarat gaya Kansas City juga dikenal dengan saus manis, tomat yang disajikan di sebagian besar tempat.

10 Restoran BBQ Terbaik Di Kota Kansas Amerika

southernbbqtrail – Henry Perry telah mengenakan ayah dari barbekyu Kansas City. Dia pindah ke Kansas City dari daerah Memphis pada tahun 1907 dan dari sana memulai kerajaan barbekyunya di Distrik Garment. Gaya Perry yang mengasapi daging di atas api kayu dalam oven atau lubang menjadi ciri khas Kansas City BBQ, begitu pula sausnya, yang jauh lebih pedas daripada yang kita makan hari ini. Perry sangat penting bagi adegan BBQ Kansas City sehingga 3 Juli dinamai Hari Henry Perry di Kansas City untuk menghormati hari 100 tahun yang lalu ketika Perry memberi makan lebih dari 1.000 orang kulit hitam di halaman restorannya.

Baca Juga : 12 Restoran BBQ Terbaik Di Las Vegas Yang Wajib Dikunjungi

Semangat itu kedermawanan dan inovasi langsung adalah warisan Perry, dan masih memengaruhi budaya barbekyu Kansas City hingga saat ini. Saya sudah makan di banyak tempat BBQ di sini di Kansas City, dan perut serta jiwa saya sangat puas sehingga saya hanya harus berbagi daftar semua tempat saya dengan kalian. Anda akan berterima kasih kepada saya ketika Anda selesai mengisi mulut Anda dengan barbekyu terbaik di dunia. Berikut rekomondasi restaurant BBQ terbaik di Kansas City:

1. Arthur Bryant’s

Arthur Bryant identik dengan Kansas City. Perry mewariskan restoran aslinya kepada keluarga Bryant, di mana restoran itu menjadi harta karun Kansas City seperti sekarang ini. Ujung-ujungnya yang dibakar, yang biasa dia berikan secara gratis karena itu adalah bagian tepi daging yang terbakar, juga menjadi identik dengan persembahan unik barbekyu gaya Kansas City. Jadi, Anda dapat berterima kasih kepada Bryant untuk hidangan lezat yang disajikan di hampir setiap tempat BBQ Kansas City.

2. Gates Bar-B-Q

George Gates, ayah lain dari Kansas City BBQ, mendirikan restorannya pada tahun 1946. Di Gates, daging adalah fokus utama, tetapi penggemar lama tahu itu semua tentang saus. Juga terkenal adalah kacang mereka, yang merupakan perpanjangan dari barbekyu mereka dan dibuat dengan daging dan basis khusus mereka sendiri. Saus Gates adalah makanan pokok lain dari barbekyu Kansas City adalah kental, manis dan pedas dengan bahan dasar tomat.

3. Harp BBQ

Tyler Harp memulai Harp BBQ sebagai tanggapan langsung terhadap kritikus makanan yang mengatakan barbekyu Kansas City bukan yang terbaik karena sandung empuknya yang lemas. Setelah mengunjungi tempat BBQ Texas, Harp memutuskan untuk menggabungkan potongan Sandung lamur Texas dengan semua bagian terbaik dari barbekyu Kansas City. Hasilnya adalah beberapa barbekyu terbaik di negara ini. Thrillist menyebut Harp sebagai salah satu dari 33 tempat BBQ terbaik di Amerika, dan Kansas City Magazine menamakannya sebagai BBQ terbaik di Kansas City. Harp terletak di Crane Brewing dan melakukan pop-up di seluruh kota, jadi ikuti media sosial mereka untuk mempelajari lebih lanjut.

4. Joe’s Kansas City BBQ

Setelah memenangkan banyak penghargaan di tahun 1990an, Jeff dan Joy Stehney memutuskan untuk membuka lokasi batu bata dan mortir pertama mereka di Kansas City, Kansas, di sebuah pompa bensin. Sejak itu, Joe’s Kansas City telah menjadi institusi lokal. Mereka terkenal dengan daging babi yang ditarik, tetapi sandwich khusus mereka layak mendapat banyak sorotan dalam buku saya.

5. Chef J BBQ

Terletak di The Beast in the West Bottoms, Chef J BBQ relatif baru di tempat ini tetapi salah satu tempat barbekyu yang paling banyak dibicarakan di Kansas City. Semua daging mereka diasapi hickory menggunakan kayu asli dalam perokok berusia setengah abad. Mereka membuat sandwich dan daging dengan berat, dan percayalah, Anda pasti ingin makan semuanya.

6. Q39

Saya suka Q39 karena membawakan barbekyu Kansas City yang inovatif, sambil mempertahankan kehebatan tingkat kompetisi. Restoran muncul setelah 15 tahun di sirkuit kompetisi, ketika pemilik Rob dan Kelly McGee ingin membuka tempat dengan barbekyu yang digerakkan oleh koki. Q39 adalah tempat yang tepat untuk mendapatkan BBQ yang enak dalam suasana yang lebih mewah.

7. Jack Stack

Jack Stack telah menjadi lembaga barbekyu Kansas City sejak 1957. Restoran ini merupakan generasi ketiga dari kepemilikan keluarga dan berspesialisasi dalam barbekyu bergaya restoran kelas atas. Daging jelas di mana Jack Stack bersinar, tetapi ketika Anda pergi, Anda tidak bisa melupakan sisi-sisinya (panggang jagung keju adalah untuk mati untuk).

8. Char Bar

Char Bar Smoked Meats & Amusements menawarkan daging juicy dan empuk serta banyak pilihan hidangan BBQ vegetarian dan vegan di samping taman bir raksasa yang memiliki ayunan raksasa, lubang api, lapangan kroket, ping pong, bola bocce, dan cornhole. Dengan begitu banyak hal yang terjadi, tampaknya sulit untuk percaya bahwa makanan Char Bar layak untuk dikunjungi sendiri. Itulah hebatnya restoran ini, yaitu Anda datang untuk makan dan menginap di taman bermain dewasa.

9. Slap’s BBQ

Slap’s dimulai sebagai tim kompetisi barbekyu (Squeal Like A Pig) yang membuka restoran mereka pada tahun 2014. Tetap setia pada akar kompetisi mereka, Slap’s secara teratur bersaing sepanjang tahun. Restoran buka setiap hari dari jam 11 pagi sampai jam 7 malam atau jika sudah habis terjual, jadi datanglah lebih awal untuk menjamin Anda mendapatkan porsi BBQ yang lezat. Slap’s BBQ juga menjadikan 10 tempat saya untuk menjilati jari sayap yang enak di Kansas City

10. Jones BBQ

Anda mungkin pernah mendengar tentang Jones BBQ dari Queer Eye musim 3 episode 3, atau Anda mungkin tahu tentang saudari yang menjalankan barbekyu bersama Kansas City dari dekade bisnis mereka. Saus rahasia mereka adalah yang membedakan mereka dibuat dari awal setiap hari, sama seperti daging mereka. Jika Anda tiba setelah mereka terjual habis, Anda masih bisa mendapatkan sandwich, lauk, dan lainnya di mesin penjual otomatis 24 jam yang terletak tepat di luar restoran.