BBQ Terbaik Di Sekitar Amerika Yang Wajib Di Coba – Dalam dunia barbekyu, segalanya menjadi pribadi. Kemarahan memuncak, perbedaan di daerah sangat bervariasi dan semua orang percaya bahwa mereka benar-benar menghasilkan yang terbaik dalam barbekyu. Ketika kita berbicara tentang barbekyu, kita tidak berbicara tentang memanggang beberapa steak.
BBQ Terbaik Di Sekitar Amerika Yang Wajib Di Coba
southernbbqtrail – Barbekyu disini berarti menguasai teknik memasak daging dalam jangka waktu yang lama pada suhu rendah dengan asap dari api kayu. Kompetisi diadakan di seluruh negara, sambungan barbekyu terus-menerus diadili dan perdebatan yang berkembang ini tidak menunjukkan tanda-tanda akan berhenti. Namun ada satu hal yang pasti; delapan negara bagian ini pasti tahu cara menghasilkan barbekyu Amerika yang luar biasa.
Baca Juga : BBQ Terbaik Yang Ada Di AS
Florida
Anda mungkin tidak berpikir bahwa Florida akan menjadi tempat untuk mengalami beberapa barbekyu Amerika terbaik, tetapi mereka adalah rumah bagi barbekyu memasak lambat rumahan kuno yang luar biasa. Faktanya bukan hanya satu, tetapi tiga tempat barbekyu Florida masuk dalam daftar 10 besar restoran barbekyu terbaik di Amerika Serikat yang dikeluarkan oleh TripAdvisor. Makanan klasik seperti iga dan sandwich babi yang ditarik tersedia di banyak tempat makan di seluruh negara bagian dan cuaca bagus yang konstan memungkinkan gaya memasak ini bertahan sepanjang tahun. Jika Anda mengira Florida tidak dianggap sebagai “Selatan” dalam hal memasak, pikirkan lagi.
Carolina Selatan
Tidak ada yang membuat saus seperti South Carolina dan tidak ada yang berani berdebat dengan penduduk setempat bahwa barbekyu bukanlah salah satu yang terbaik di negara ini. Kota-kota seperti Columbia, Charleston, dan Greenville memiliki banyak restoran yang menyajikan makanan klasik dengan saus yang terkenal. Karena saus itulah yang membuat barbekyu menurut penduduk setempat dan yang terpenting, saus ala mustard. Carolina Selatan bahkan memiliki Peta Jejak BBQ yang memberi pengunjung informasi tentang semua sambungan barbekyu di seluruh negara bagian, termasuk di mana menemukannya, bagaimana menuju ke sana, dan saus apa yang mereka gunakan. Dipuji sebagai tempat kelahiran barbekyu, Carolina Selatan tahu cara melakukannya dengan benar.
New York
Orang-orang selatan mungkin tidak setuju dengan saran ini, tetapi sebenarnya penduduk New York akhirnya menemukan seni barbekyu dan membuat gelombang di seluruh negeri bersaing dengan yang terbaik dari yang terbaik. Pemilik restoran telah berinvestasi pada perokok berbahan bakar kayu berkualitas tinggi, mempekerjakan koki terbaik dan memproduksi banyak makanan klasik seperti daging babi tarik, iga sapi tanpa tulang, dan ayam yang diawetkan dengan apel. New York saat ini menjadi rumah bagi setidaknya delapan atau 10 tempat barbekyu yang luar biasa, masing-masing bersaing satu sama lain untuk menjadi yang teratas. Persiapkan diri Anda untuk hidangan rumahan, daging lepas dari tulang, dan sisi inovatif yang membawa barbekyu ke level baru, gaya New York.
Georgia
Georgia pasti dapat mengklaim bahwa itu adalah salah satu negara bagian terbaik untuk mengalami barbekyu Amerika karena restoran yang dinobatkan sebagai nomor satu dalam daftar 10 besar restoran barbekyu terbaik di Amerika Serikat yang dikeluarkan oleh TripAdvisor berasal dari sini. Barbekyu Georgia adalah campuran bahan dan gaya eklektik yang diambil dari seluruh Amerika Selatan yang menghasilkan beberapa makanan lezat. Baik itu diasapi lubang, diasap oven, atau di atas panggangan, satu hal yang dapat Anda harapkan dari barbekyu Georgia adalah dagingnya akan dimasak dengan lambat. Negara bagian ini juga berspesialisasi dalam rebusan Brunswick yang terkenal, klasik yang melibatkan pengambilan berbagai daging asap dan saus dan menggabungkannya dengan kacang mentega, tomat, dan jagung, antara lain.
Carolina Utara
Ada ribuan tempat barbekyu di North Carolina, bahkan kota Lexington telah memproklamirkan diri sebagai ibu kota barbekyu dunia. Ke mana Anda pergi di negara bagian ini bergantung pada jenis barbekyu apa yang akan Anda alami karena mereka melakukan hal yang berbeda di Timur dan Barat. NC Timur menggunakan seluruh babi dengan saus cuka yang tajam sedangkan bagian barat negara bagian hanya menggunakan daging dari atas bahu dan sausnya lebih berbasis tomat. Seperti tetangga Selatan mereka; negara bagian ini memiliki Jalur Barbekyu Bersejarahnya sendiri, rute yang menghubungkan sekitar 25 sambungan dan tempat di seluruh negara bagian yang berubah setiap tahun.
